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夏日的炎热让人备感烦躁，此时来上一碗清凉解暑的汤水，不仅能补充水分，还能缓解夏季带来的不适。在这个万物蓬勃生长的季节，有哪些适合夏季享用的汤品呢？
清淡低脂，消暑解渴
夏季酷暑难耐，身体容易流失水分和电解质，此时应补充清淡易消化的汤水。绿豆汤、冬瓜汤、荷叶汤等都是不错的选择。绿豆汤消暑解热，还能清热解毒；冬瓜汤利尿消肿，有助于排出体内毒素；荷叶汤清热降火，还有助于清心安神。这些汤水清淡低脂，既能补充水分，又能帮助消暑解渴。
适量进食，滋阴润肺
夏季气候炎热干燥，人体容易出现阴虚津亏的情况。此时可以选择百合汤、雪梨汤、银耳汤等滋阴润肺的汤品。百合汤清心安神，有助睡眠；雪梨汤润肺止咳，缓解燥热引起的咳嗽；银耳汤滋阴润燥，还能美容养颜。这些汤水质地清润，口感香甜，既能滋养身体，又能清热解毒。
因人而异，合理调理
不同体质的人群在选择夏季汤品时也应有所区别。对于脾胃虚弱、容易腹泻的人群，应避免食用寒凉的汤水，如绿豆汤、冬瓜汤等，以免加重脾胃负担。可以选择山药汤、白扁豆汤等健脾和胃的汤品。对于气血虚弱、面色苍白的人群，可以选择当归汤、阿胶汤等补气养血的汤品。
科学进补，适量饮用
夏季喝汤虽然有益健康，但也不宜过量饮用。一般来说，每天喝1-2碗汤即可，过量饮用会加重脾胃负担，影响消化吸收。汤水应现做现喝，避免长时间放置滋生细菌。
贴心提示，健康饮食
夏季饮食宜清淡易消化，多吃新鲜蔬果，避免辛辣油腻的食物。应注意补充水分，多喝水、绿豆汤等清热解暑的饮品，以维持身体水分平衡。
5款伏天滋补祛湿汤品推荐
在骄阳似火的夏季，养生之道尤为重要。煲汤既美味又滋补，是夏季养生的绝佳选择。现推荐5例夏季养生煲汤，助你安然度过炎炎夏日。
莲藕 排骨汤
这道汤清热解毒，健脾益胃。莲藕富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，清热降火。 排骨富含蛋白质和钙质，可以补充夏季流失的营养。
做法：将莲藕洗净切块，排骨洗净焯水。放入锅中，加水没过食材，大火煮沸后转小火炖煮1小时。加盐调味即可。
2. 冬瓜薏仁汤
冬瓜薏仁汤消暑利湿，清热健脾。冬瓜性寒味甘，有清热解暑、消肿利尿之效。薏仁健脾利湿，有助于排出体内湿气。
做法：冬瓜去皮去瓤切块，薏仁洗净。将食材放入锅中，加水没过食材。大火煮沸后转小火炖煮40分钟，加盐调味即可。
3. 丝瓜百合汤
丝瓜百合汤清热润肺，养颜美容。丝瓜清热解毒，利尿消肿。百合性寒味甘，润肺止咳，清心安神。
做法：丝瓜去皮去瓤切块，百合洗净。将食材放入锅中，加水没过食材。大火煮沸后转小火炖煮30分钟，加盐调味即可。
4. 苦瓜瘦肉汤
苦瓜瘦肉汤清热解暑，健胃消食。苦瓜性寒味苦，有清热解毒、明目消暑之效。瘦肉富含蛋白质和铁质，可以补充夏季流失的营养。
做法：苦瓜去瓤切块，瘦肉洗净切片。将食材放入锅中，加水没过食材。大火煮沸后转小火炖煮40分钟，加盐调味即可。
5. 山药 排骨汤
山药 排骨汤健脾养胃，补气补血。山药富含淀粉酶，可以帮助消化，健脾益胃。 排骨富含蛋白质和钙质，可以补气补血。
做法：山药去皮切块，排骨洗净焯水。将食材放入锅中，加水没过食材。大火煮沸后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。
三伏天喝什么汤最好
1、黄瓜豆腐鱼头汤
原材料：黄瓜一斤，活鱼头一个，水豆腐四块，姜片三片。
作法：黄瓜去角边，清洗切角形；剁椒鱼头清洗，割开两侧；水豆腐用冷水略洗。将剁椒鱼头和姜片放进煲里，引入适当开水，灶火煲十分钟，放进水豆腐和黄瓜，再用慢火煲十五分钟，调料服用。
作用：清热利湿，养阴生津，祛瘀祛毒，洁面除班斑，疏通经络，止咳化痰。用以热症、炎热渴不欲、痰喘咳嗽、筋络酸疼、血气阻碍。
2、老东瓜鲜荷叶鲫鱼豆腐汤
原材料：东瓜800克，鲜荷叶12片，猪苓、泽泻各15克，荷兰豆、苡米各20克，草鱼1条，生猪肉50克，姜片3片。
作法：各汤底清洗，东瓜切片；中草药材侵泡；草鱼宰清洗，与生猪肉、姜下瓦煲，添加冷水3000ml(约12碗量)，文火煲沸后改慢火煲约两个半小时，下盐便可。
作用：中医学觉得东瓜有解暑湿、养胃酸、涤秽、消痈、行水、消肿之功。菏叶具备清热去火、升发清阳、祛瘀活血的作用，常见于炎热渴不欲、暑湿泄泻等。猪苓能有利排尿渗湿，泽泻能祛水有利排尿、渗湿、清热解毒，草鱼滋补且健脾利湿、彭中健脾开胃，活血通络、彭中温阳化。另配以荷兰豆、苡米为汤、清爽爽口，清热去火，健脾祛湿，健脾开胃滋补，为三伏天的家中养生汤。
3、百合红枣莲子银耳汤
材料：银耳2个，百合适量，莲子适量，枸杞子适量，冰糖适量。
做法：银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用。砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟即可。
4、东瓜薏仁米煲鸭汤
原材料：鸭锁骨350克、薏仁米50克、东瓜300克、姜2片、青柠檬一个半(或米酒适当)、小香葱2棵、盐适量。
作法：鸭锁骨用凉水冲去鲜血。用一个半柠檬水(或米酒)腌渍10分钟，薏仁米提早1钟头清洗泡好预留。腌好的鸭锁骨绰水。姜削皮切开预留。砂锅中添加1500ML凉水和生姜片，水烧开后，添加鸭锁骨和薏仁米，用大火烧开后关文火。煲1钟头。东瓜清洗，无需削皮。切割成块状，放进鸭汤中再次煮30分钟，添加盐调料，熄火就可以。
作用：东瓜可清暑祛毒，薏仁米有健脾胃祛湿、美白皮肤消肿之功，鹅肉则有补阴健脾养胃、利湿消肿之效。三伏天喝东瓜薏仁米煲鸭汤，味儿清甜香浓，不但有清热去火、解暑去湿气之效，还能减肥瘦身瘦身、美白祛痘，健脾养胃也美容养颜。
5、丝瓜豆腐鱼头汤
材料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。
做法：丝瓜去角边，洗净切角形;鱼头洗净，切开两边;豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里，注入适量滚水，旺火煲十分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲十五分钟，调味食用。
三伏天进补注意事项：
夏季进补要清补，既可以补充身体能量，又可以生津止渴。但切勿不可食用温热厚重药物，更不能大补，一定要选择药性平和，偏凉的食物，最好谨记以下几点原则来进补。
1、夏季炎热，出汗多，体力消耗大，天长夜短，睡眠可能不如其他季节，所以体能会有所下降，而大部分人夏季会出现身体虚等问题，体质变差，营养不良，抵抗力就会变弱，容易生病，因此应多吃一些益气生津的药物，如西洋参，麦冬等，也可通过食物来进补，多吃兔肉、鸭肉、绿豆、莲子、薏米等食物，用来调补气息，改善体质。
2、中医理论，夏对应五行中的火，夏在五脏中属心，因此夏季应多注意对心脏的保护，避免生气发火导致的气津两虚。夏季可以多吃些苦味的食物，如苦瓜这类，可以祛暑降火。
3、夏季湿气重，会影响到脾胃，导致食欲下降，可以多吃一些清淡容易消化的食物。脾虚的人应该选择健脾化湿的食物如赤小豆、薏米等。不宜吃辛辣，油腻的食物。
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