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转基因食品对人体健康的危害
（1）转基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份，并未进行较长时间的人体安全性试验，这会对人体构成极大的健康危害。
（2）转基因化食品会产生不可预见的生物突变，会在食品中产生较高水平和新的毒素。
（3）过敏或变态反应：基因技术会在食品中产生不能预见的和未知的变态反应原。科学家把巴西胡桃的特性移植到黄豆上去，结果却使一些对胡桃过敏的人在摄取黄豆后有产生过敏性反应的可能。
（4）转基因食品中减少食品的营养价值或降解食品中重要的成份：美国的研究资料表明，在具有抗除草剂基因的大豆中，异黄酮类激素等防癌的成份减少了。基因化食品的虚假新鲜感迷惑消费者,有光泽的红色蕃茄能贮藏几周，但营养价值较低。
（5）转基因技术采用耐抗菌素基因来标识转基因化的农作物，这就意味着农作物带有耐抗菌素的基因。这些基因通过细菌而影响我们。英国的研究显示，转基因作物中的突变基因可能会进入到生物体内，其结果可能会导致新的疾病。如果类似结果发生在人和动物体内，就可能培养出功效最强的、抗菌素也无法杀死的超级细菌。
（6）2007年，法国科学家证实：孟山都公司生产的一种转基因玉米对人体肝脏和肾脏具有毒性。
转基因是什么意思对人体有多大伤害
转基因食物对人体无害，因为基因是不能够被消化吸收的，人体都是需要通过消化酶将食物中的成分进行分解为蛋白质和脂肪，糖类才能够消化吸收。
试想，基因可以被消化吸收，那么天天吃猪肉的我们，也没有受到猪的基因的影响。
再者，如果基因可以通过食用来改变，那么就没有基因工程是费时费力的工作了。
转基因之所以说成有害，并不是指的对人体有害，而是其它的副作用。最能够说明的例子，科学家发现被加入了防除草剂基因的农作物，会导致菜农反复在上面喷洒除草剂。而没有加入防除草剂基因的农作物因为不能够抵抗除草剂，菜农之能够手工的除草，因而菜叶上的除草剂含量微少。
因此转基因对人体的危害，就是除草剂的过量使用。而其本身对人体无害。
另外出于某些利益集团的自身利益出发，有时候转基因也会被说明为有害。
简要说明：不同物种A和B，把A体内某个好的基因弄到B里，并在B体内稳定遗传，从而使B及后代也有这个基因功能。
比如转基因水稻：把细菌中的bt抗虫基因，弄到水稻里，这样水稻就抗虫了，不需要再打农药。
杂交水稻不同于转基因，袁老只是在水稻之间互相选育，没有跨物种。
争议最大的是：基因是个很复杂的东西，我们才研究了几十年，远远没有弄明白它。可能我们认为细菌里bt基因就是单一抗虫用的，但到了水稻体内，能否同时改变其他未知基因的功能？人吃了会不会也被转基因了？对后代有无影响？这些都没有很权威的研究。
支持者从生化/分子生物角度来阐释安全性。
反对者则引用名言：历史不止一次证明——在自然面前，人类是渺小的。打破大自然的遗传规律，可能会付出大的代价。
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评论列表（3条）
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