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不仅植物本身有“男女”之分,就连它们的果实也有性别。研究人员说,水果不仅有雌雄差异,而且,雌性水果比雄性水果好吃得多。识别梨和橙子,这2个水果的母的特点都是屁股大,所谓的屁股就是水果柄的另一端。屁股大的为佳。桔子与苹果一样,也是看蒂分雌雄:雌者个大皮薄,核小且少;雄者发酸,核多而且皮厚个小。梨的雌雄取决于其项部的深浅,深者为雌性,个大光滑,形美,味佳汁多,口感好;浅者为雄性,有麻点,水少干涩。荔枝壳上之“刺”若为针尖状,即是雌荔枝,汁多且甜,核小壳薄;相反,其刺为圆形者便是雄荔枝,不仅汁水少,且淡而无味,核大壳也厚。有关西瓜分“公母”的说法:在与瓜蒂相对的另一面瓜皮上,都生有一个圆形块状组织,俗称“肚脐”,“公”西瓜的“肚脐”较小,而“母”西瓜的则较大,有硬币大小,“母”西瓜比“公”西瓜甜。
同时也有的专家解释:水果在开花授粉时有性别之说,分为雌雄同花、雌雄异花和雌雄异株等,虽然果树甚至花朵有雌雄,但一棵树上的果实绝对没有雌雄一说,而水果分公母根本没什么科学依据,纯属无稽之谈。那些言论都是消费者的误解。水果的甜与否也跟公母没有关系,只跟水果的品种有关系,果实看起来饱满的,品种好些的水果当然口感就好些。
没有,其实只是外形之分
人有男女之分,动物有雌雄之别,但“水果分公母”其实只是对水果外形的形象比喻,属于一种经验性的主观判断。在生物学界,水果根本不存在公母之说。
水果结构通常分为果皮和种子两部分,食用部分主要是果皮,也就是俗称的果肉。可食部分与有性生殖过程无关,完全是由结果植株的组织和器官发育而来,可以说,水果的性别取决于结果植株的性别,而植物的性别并不能简单以雌雄划分。
其次我们按照水果类别分类
一、瓜类:西瓜、香瓜、哈密瓜、白兰瓜。
二、柑橘类:桔、柑、橙、柚、柠檬。
三、浆果类:葡萄、草莓、树莓、醋栗、猕猴桃、越桔、桑葚、无花果、柿子,以及生长在热带和亚热带的香蕉、杨桃、龙眼、荔枝、人心果。
四、仁果类:苹果、梨、山楂、枇杷。
五、核果类:桃、杏、李、枣、樱桃、橄榄、梅子。
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