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一般是从早上5点到11点，一般周末的时候是最热闹，人最多的，虽然那周围嘈杂的环境，但丝毫都不会影响人们谈话的心情，尤其是老人和小孩是最喜欢这种氛围的。广东人非常讲究“食不厌精”，所以茶楼点心的价格会有很大的波动，有3~300元的价格，可穷富皆宜。
除此之外，虽然在广州能吃早茶的地方非常多，但其中有很多鼎鼎有名的茶楼往往很快就会爆满，所以我们如果想要去这种有名的茶楼吃早茶的话最好是赶在在八点之前去。
1、一进门的时候，服务员会问你：“几位，要喝什么茶”，这时你就先回应她有几个人，然后补充一句：“有什么茶”，这样立马就塑造出你是个广东佬的形象了。
2、当你坐下来之后，如果你的茶壶想要蓄水的话，直接掀开盖子就行，服务员看到之后自然会为你蓄水。
3、一般茶楼的菜单上不会写标价，只标有小点、中点、顶点、特点，所以你点餐的时候一点要看着来点，不要服务员推啥你就对点。
早茶，这两个字是很多人都向往的美食。广东的早茶不仅是闻名全中国，更是扬名海外，很多人，不分国界，都是非常爱吃早茶的，并且有人为了吃到正宗的早茶也是不远千里不远万里跑去广东。
早茶的菜色确实是非常丰盛的，而且每一个茶餐厅做出来的每一样点心，都是特别精致的，不管从颜色，搭配，外形，味道，气味来说，基本上都是没得挑的！
但是很多人却有这样一个问题，那就是去广东喝早茶，为啥几乎所有的茶餐厅都要收取茶位费呢？要知道一般的早餐店，下午茶的店，都是不收餐位费的。
第一个原因就是，有些人吃早茶一坐就是几个小时，老板也不会赶人什么的。收点茶位费不也是非常正常的事情吗？毕竟很多人聚在一起说说笑笑，真的是很难得的事情！网友表示，如果不收的话，茶楼真的是很容易亏本的！这话扎心但是也确实是事实了！
第二个原因就是，在不收茶位费之前，其实有很多茶楼都有“固定客户”这种人，只点一样最便宜的东西，吃两口就放在那里，人也不走，就这么坐一天……收茶位费之后，改善了很多。
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